Récolter la sève de bouleau

Quand pouvez-vous récolter la sève d'érable et quels sont les avantages?

La sève d'érable est le fluide intercellulaire d'une plante. En Russie, il est extrait de l'érable de Norvège et en Amérique, une autre espèce est populaire - canadienne. Son jus est plus sucré et sert à faire du sirop d'érable.

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Quand récupérer?

Quand pouvez-vous récolter la sève d'érable et quels sont les avantages?

L'érable fleurit tôt, lorsque les feuilles ne sont pas encore épanouies. Vous pouvez récolter la sève d'érable une semaine ou deux avant la floraison de l'érable, en mars-avril. Le processus est simple: vous devez faire un trou d'un diamètre de 1 à 1,5 cm, mesurant une distance de 30 à 40 cm du sol. Un tube est inséré dans le trou par lequel il s'écoulera. Placez l'autre extrémité dans un récipient propre.

Il se distingue bien par temps chaud et ensoleillé, et à basse température, le processus peut ralentir considérablement.

Composition

Quand pouvez-vous récolter la sève d'érable et quels sont les avantages?

Le composant principal est, bien sûr, l'eau, à plus de 90%. La composition comprend du saccharose, une petite quantité d'oligosaccharides, du raffinose. Il contient du dextrose (D-glucose) - une substance naturelle, un monosaccharide. C'est un glucide que le corps utilise pour l'énergie. L'avantage de la sève d'érable est que le dextrose normalise le fonctionnement de tous les systèmes et organes humains, le travail du cerveau.

La quantité de sucre est influencée par les conditions climatiques. Si les arbres sont suffisamment hydratés, reçoivent une nutrition minérale, alors il y aura plus de sucre.

La boisson est riche en micro-éléments utiles et contient des acides organiques:

  • pomme;
  • citron;
  • traces de fumarique, ambre et quelques autres.

Il contient des lipides, des aldéhydes, des caroténoïdes, des vitamines, des tanins, des minéraux et des nutriments.

Est-ce bon pour le corps?

Quand pouvez-vous récolter la sève d'érable et quels sont les avantages?

Les avantages sont évidents - cela est démontré par sa composition. Cet orphelins naturel a un effet bactéricide et est utilisé comme antiseptique à base de plantes pour traiter les plaies.

Les bienfaits de la sève d'érable sont indéniables pour un organisme affaibli. Il doit être bu avec des carences en vitamines, de l'asthénie, il agit comme agent prophylactique contre le rhume.

La boisson fournit une puissante charge de minéraux et de vitamines, il est donc recommandé de la boire en hiver et au début du printemps.

Il a un effet tonique, améliore l'immunité. Il est également efficace dans les maladies des reins, du foie, de l'athérosclérose, ainsi que dans l'épuisement du corps.

Les personnes qui souffrent de maladies du système génito-urinaire peuvent utiliser cette boisson naturelle comme un mpurificateur. Pour les maladies du foie et les affections de la vésicule biliaire, il est utilisé dans le cadre d'une thérapie complexe - il a un léger effet cholérétique.

Une utilisation régulière prévient le développement de pathologies cardiaques, l'athérosclérose, la formation de caillots sanguins.

Quand pouvez-vous récolter la sève d'érable et quels sont les avantages?

L'acide abscisique est extrêmement utile pour le pancréas. Il fait également partie du jus et est une hormone végétale.

La vitamine C et les antioxydants ont un effet préventif contre les maladies infectieuses et oncologiques.

Cette boisson naturelle a un effet antibiotique - elle est utile non seulement pour la boire, mais aussi pour traiter les petites égratignures et écorchures avec.

De plus, il nettoie la circulation sanguine des toxines, ralentit le développement de pathologies telles que la maladie de Parkinson et d'Alzheimer.

Y a-t-il un dommage?

Il existe certaines contre-indications d'utilisation. Bien que les avantages de la sève d'érable soient évidents, elle peut également être nocive. Tout d'abord, vous devez faire attention à la situation écologique de l'endroit où l'arbre pousse.

Quand pouvez-vous récolter la sève d'érable et quels sont les avantages?

Il ne peut pas être collecté s'il y a des chemins de fer, des autoroutes, des entreprises industrielles à proximité immédiate.

Ce sera nocif, car le sol est saturé de métaux lourds.

Les personnes qui doivent limiter leur consommation de sucre doivent également faire attention à cette boisson. Bien que son contenu soit petit, il est toujours là. Les réactions allergiques constituent un autre effet secondaire possible de la consommation.

Comme vous pouvez le constater, l'utilisation de produits naturels que la nature elle-même nous donne a un effet positif sur notre santé et notre bien-être.

Cependant, n'oubliez pas de consulter un spécialiste, ne dépassez pas la norme et arrêtez immédiatement de prendre la boisson si des réactions négatives du corps apparaissent.

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