La vérité sur les bienfaits du curcuma

Quels sont les bienfaits du curcuma pour la santé?

Cette plante tropicale est cultivée commercialement comme fleur ornementale. En alimentation et en médecine, seuls 3 types sur 50 sont utilisés. Par composition chimique, la fleur est saturée en vitamines, minéraux, tanins et substances essentielles.

Le curcuma appartient à la famille du gingembre, en Asie du Sud-Est, on le trouve même à l'état sauvage. L'Inde est l'un des plus grands exportateurs et producteurs d'épices.

Quels sont les bienfaits du curcuma pour la santé?

En Europe, l'épice est apparue au XIVe siècle, où elle était apportée par les marchands indiens. L'assaisonnement a une riche couleur jaune et un goût épicé. En raison de son goût et de sa couleur d'origine, il a reçu le nom de safran indien.

L'épice est obtenue en broyant le rhizome spécifiquement séché de la plante. Il fait partie d'un mélange de curry qui non seulement ajuste le goût des plats, mais leur donne également une belle apparence. Séparément, le safran indien est davantage utilisé, compte tenu de ses propriétés bénéfiques.


Il est utilisé dans le traitement des maladies du foie, du tube digestif, du système cardiovasculaire. L'huile essentielle de curcuma, obtenue par distillation à la vapeur, s'est répandue dans l'industrie alimentaire et cosmétique.

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Guérison propriétés du curcuma

À en juger par les traités médicaux d'anciens scientifiques indiens, cette épice indienne n'était d'abord utilisée qu'à des fins thérapeutiques, puis elle a été introduite dans l'alimentation comme assaisonnement.

Pourquoi le curcuma est-il utile? Il a les propriétés détoxifiantes les plus fortes, aide à débarrasser le corps de l'intoxication. Dans le même temps, la racine de la plante a également un effet hépatoprotecteur, ce qui est très précieux - il n'est pas nécessaire de réfléchir à la manière de protéger le foie des effets secondaires des médicaments pendant le traitement.

En raison de sa capacité à expulser la bile, le curcuma normalise la digestion et sa capacité à stimuler les processus métaboliques aide à accélérer le système endocrinien, réduisant ainsi la quantité de sucre dans le sang.

Quels sont les bienfaits du curcuma pour la santé?

Le curcuma - le deuxième nom d'une plante médicinale - a un effet bénéfique sur le travail du système hématopoïétique et aide à se remettre d'une perte de sang abondante. Avant le traitement au curcuma, il est nécessaire de subir une échographie afin de savoir avec certitude s'il existe des antécédents de cholélithiase et de lithiase urinaire. Ces maladies sont des contre-indications à son utilisation.

Le curcuma a une qualité très rare - il supprime l'activité de Helicobacter pylori, cependant, dans le traitement complexe de l'ulcère gastroduodénal, il doit être utilisé, en tenant compte dusobnost - effet sur le système digestif.

À des fins gastronomiques, l'épice doit également être utilisée avec précaution. Pour les personnes ayant une acidité faible ou normale, l'utilisation de l'assaisonnement peut être nocive - il bloque la sécrétion gastrique.

Il est strictement interdit d'utiliser des ordonnances avec ce remède pour le traitement des femmes enceintes et allaitantes, ainsi que des enfants de moins de 3 ans.

Achetez du curcuma

Il est préférable d'acheter l'épice en magasin - là, elle est vendue dans des sacs scellés et la date de péremption est indiquée avec précision. Les propriétés bénéfiques du curcuma sont perdues 2 ans après sa production.

Quels sont les bienfaits du curcuma pour la santé?

Sur les marchés, le curcuma est vendu au poids - les commerçants l'étirent sur une cuillère et proposent de l'évaluer par l'odeur. Sur la base de ce critère, il y a une forte probabilité d'acheter du maïs moulu avec une petite quantité d'épices indiennes.

Le curcuma est très souvent contrefait, car il n'est pas bon marché. Et les avantages d'une épice vendue au poids sont très douteux. Les propriétés utiles ne sont conservées qu'en cas de stockage absolument scellé.


La journée est sur le comptoir ouvert, et vous ne pouvez colorer les plats qu'avec des assaisonnements.

Recettes au curcuma

Pour le traitement des articulations, les guérisseurs traditionnels suggèrent de faire des compresses à partir de curcuma. Pour améliorer l'effet analgésique dans les lésions rhumatoïdes ou la luxation et la subluxation des articulations, de l'huile de jusquiame y est ajoutée. Il peut être préparé indépendamment - dans le cadre du produit: feuilles de jusquiame broyées - plantes alcaloïdes, alcool, huile de tournesol et ammoniaque. Cependant, il vaut mieux ne pas se soucier de préparer l'huile - elle est vendue dans les pharmacies déjà préparée pour un usage externe.

Lors du mélange avec une épice pour une compresse, ils se concentrent sur la couleur du mélange - il doit être jaune vif, saturé. Pour les blessures fermées - œdème et hématomes - le curcuma est mélangé avec du bodyagia et de la teinture de Sophora japonaise. Cette compression accélère la résorption des chéloïdes.

Quels sont les bienfaits du curcuma pour la santé?

Avec la bronchite et les maladies similaires, la fumée de l'assaisonnement brûlant aide à se débarrasser du mucus épais qui s'accumule dans les bronches. Il est impossible de traiter un seul curcuma - des inhalations sont introduites dans la thérapie complexe, sans la remplacer par des expectorants ou des médicaments mucolytiques.

La recette suivante est utilisée pour se gargariser la gorge et la bouche pour les maladies inflammatoires. Dissoudre une demi-cuillère à café de curcuma et la même quantité de sel dans un verre d'eau tiède. Gargarisez-vous la gorge avec le mélange 4 fois par jour.

La stomatite causée par l'activité du candida ou du streptocoque est traitée avec ce remède: 1 partie de poudre de curcuma est mélangée avec 2 parties de miel. Pendant la journée, vous devez tenir le mélange dans votre bouche 6 fois - il est plus pratique d'utiliser une cuillère à café du produit.

Recette pour abaisser la glycémie dans le diabète sucré - le matin et vers 18 heures, buvez 1 comprimé de momie et mangez une cuillère à soupe de curcuma. Un demi-verre de taupe chaudel'œil et 5 g de curcuma aideront à soulager les crises débilitantes d'asthme bronchique. Vous devez prendre 3 portions du médicament par jour.

En cas de brûlures, une pâte est faite à base de curcuma - elle est pétrie avec du jus de Kalanchoe ou d'aloès. Grâce à de telles lotions, la suppuration de la surface affectée ne se produit pas.

Après une perte de sang, les guérisseurs traditionnels recommandent de mélanger une pincée de curcuma dans une cuillère à soupe de miel et de dissoudre lentement sous la langue pendant la journée. La masse de globules rouges est rapidement restaurée.

Une recette intéressante pour le traitement du vitiligo:

Quels sont les bienfaits du curcuma pour la santé?
  • la racine de la plante est trempée dans l'eau pendant 8 heures;
  • puis faites bouillir jusqu'à ce que l'eau soit à moitié évaporée;
  • puis ajoutez l'huile de moutarde et laissez mijoter jusqu'à ce que l'eau soit complètement évaporée.

Ce produit restaure la couleur des zones dépigmentées. Il n'est pas conseillé d'appliquer sur le visage - un masque au curcuma donnera à la peau blanchie une couleur jaune vif et le look sera clown.

masques au curcuma

Si vous avez déjà touché à l'état de la peau, il existe plusieurs façons d'utiliser le curcuma à des fins cosmétiques. Cela vaut la peine de faire une réservation tout de suite: les avantages et les inconvénients de l'utilisation du curcuma lors de la création de masques doivent être calculés à l'avance. La peau devient jaune et chez les femmes à la peau claire, cet effet persiste longtemps.

Masques anti-acné au curcuma - 1 part d'épice et 3 ingrédients supplémentaires.

Le cours du traitement est de 8 procédures en 2 semaines.

Quels sont les bienfaits du curcuma pour la santé?
  1. Peau à problèmes. L'assaisonnement est mélangé avec de l'argile noire et de l'huile de sésame - en une quantité égale au volume du composant principal. Appliquer sur le visage pendant 8 minutes. Un avantage supplémentaire est le lissage de la surface de la peau;
  2. Peau pâle fatiguée, apparence malsaine. Mélanger le safran indien avec du yogourt et appliquer sur le visage pendant 15 à 20 minutes. Le produit est éliminé à l'aide de lingettes cosmétiques, ne nécessite pas d'appliquer une crème nourrissante après.

Pour éclaircir les taches de vieillesse, un masque de la composition suivante est utilisé: pressez le jus d'un demi-citron, ajoutez-y une cuillère à café de miel et de curcuma. Après application sur le visage, laver après 10 minutes à l'eau tiède.

En tant qu'épice, le curcuma peut être utilisé en fonction des préférences gustatives et à des fins médicinales - en tenant compte des contre-indications et de la possibilité d'effets indésirables. En utilisant le safran indien comme ingrédient dans les masques, vous devez prendre en compte les propriétés colorantes et effectuer la procédure avant le coucher, sinon la peau n'aura pas le temps de prendre une teinte naturelle.

Bonne santé et beauté!

Curcuma: Ses dangers et bienfaits pour la santé

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