Régime protéiné : Définition, avantages et dangers

Régime protéine-glucides: caractéristiques du régime

Alternance protéines-glucides est un régime qui oblige le corps à brûler les réserves de glycogène, c'est-à-dire de convertir en énergie la graisse corporelle qu'elle stocke pour cas extrême .

En observant le régime BUCH - c'est ce que l'on appelle ce régime - le tissu musculaire ne s'épuise pas et ne se désintègre pas, une belle silhouette se forme.

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Avantages et les inconvénients de BUCH

Régime protéine-glucides: caractéristiques du régime

Les aspects positifs du régime d'alternance protéines-glucides comprennent les aspects suivants:

  • Le corps ne s'habitue pas à la teneur quotidienne en calories des aliments reçus et ne fait pas de réserves;
  • Les processus métaboliques sont accélérés;
  • Étant donné que le régime contient des glucides, les cellules musculaires ne sont pas utilisées pour le traitement de l'énergie;
  • Un tonus physique élevé permet un entraînement d'intensité accrue, ce qui est nécessaire pour la mise en forme du corps;
  • Puisqu'il est possible d'entrer vos aliments préférés dans le menu, il n'y a pas de pannes psychologiques, la probabilité de névroses est réduite au minimum;
  • Après avoir arrêté le régime, le poids perdu n'est pas restitué;
  • Il n'y a pas de détérioration de l'état de la peau, des cheveux et des ongles - suffisamment de nutriments sont fournis au corps;
  • Le régime de rotation des glucides est conçu pour durer.

Les propriétés négatives de ce régime s'appliquent à tous les régimes, sans exception - pendant la restriction du régime, le corps éprouve une sensation constante de faim.

Une telle condition, même légère, peut entraîner des maladies du système digestif:

  • gastrite;
  • ulcère;
  • troubles gastro-intestinaux.

Afin d'éviter les effets secondaires, vous devez adhérer à la règle principale: faites correspondre vos désirs avec vos capacités.

Seules les personnes en bonne santé peuvent changer radicalement le régime alimentaire et augmenter l'activité physique. Si vous avez des antécédents de maladies chroniques, vous devez faire attention à votre propre corps.

L'essence du régime pour perdre du poids

Pour une vie normale, vous avez besoinJe peux reconstituer l'approvisionnement en nutriments grâce à la consommation régulière de nourriture, à partir de laquelle les calories nécessaires sont extraites. Si les coûts énergétiques sont inférieurs au contenu calorique des aliments consommés par jour, les dépôts de graisse s'accumulent dans le corps.

La difficulté de perdre du poids réside dans le fait que lorsque la restriction calorique est utilisée, ce n'est pas la graisse, mais le tissu musculaire qui commence à être brûlé. Le menu BUCH est conçu pour que les réserves de graisse commencent à être impliquées dans le maintien de la vie et fondent progressivement.

L'alternance glucidique pour perdre du poids comprend 3 étapes:

  • Cycle des protéines - cela devrait prendre 2-3 jours. À ce moment, en raison du manque de glucides dans l'alimentation, le corps commence à brûler le tissu adipeux en raison de la perte de glycogène;
  • Cycle des glucides - 1 à 2 jours suffisent. Pendant ce temps, le corps est reconstitué avec un approvisionnement en glucides - la principale source d'énergie;
  • Le cycle est mixte - un régime modéré est suivi pendant la journée, au cours duquel des protéines et des glucides sont consommés.

Vous ne devez pas réduire le régime alimentaire en dessous de la norme maximale - 1200 kcal. La teneur totale optimale en calories des aliments est d'environ 1500 kcal.

Une bonne nutrition selon la méthode BUCH

Avant de composer un régime pour les jours de protéines, vous devez calculer la quantité de protéines pures nécessaire à l'organisme. Pour ce faire, utilisez la formule standard: le poids en kilogrammes est multiplié par un facteur de 0,003.

La valeur énergétique des produits consommés les jours de glucides est calculée comme suit: le poids - également en kilogrammes - est multiplié par un facteur de 0,005. Mais le poids n'est pas ce que nous avons maintenant, mais le poids souhaité, en tenant compte des éventuels kilos perdus.

Le résultat obtenu sera la quantité de glucides qui doit être consommée pour 5 kg de poids. La quantité de protéines pures dans les aliments par jour ne doit pas dépasser 1,5 g. Un menu séparé est établi pour les jours mixtes: 2 g de protéines et 3 g de glucides pour 2,5 kg de poids .

Dans le menu d'alternance protéines-glucides, les protéines proviennent des aliments suivants:

Régime protéine-glucides: caractéristiques du régime
  • poitrines de poulet;
  • produits laitiers - fromage cottage et fromages: fromage feta, mozzarella, adyghe et similaires;
  • œufs - il est préférable de ne manger que des protéines;
  • poisson maigre - principalement marin;
  • fruits de mer.

Pendant le cycle des glucides, les aliments contenant des glucides complexes sont principalement introduits dans l'alimentation:

  • bouillie - la semoule est complètement exclue, le millet est acceptable;
  • légumineuses: pois, haricots, haricots, lentilles;
  • légumes: aubergines, courgettes, concombres, poivrons, citrouilles, légumes verts, oignons;
  • pain: grains entiers ou gris;
  • champignons - frais.

Les jours mixtes, la préférence doit être donnée aux sources neutres de glucides et de protéines.

Voici les produits suivants:

  • viande: rouge;
  • soja;
  • légumes: asperges, choux de Bruxelles, pois verts;
  • baies - toutes sortes;
  • fruits à forte teneur en liquide: pêches, abricots, prunes;
  • fruits secs.

Vous pouvez vous faire chouchouter avec du fromage cottage maison à teneur moyenne en matière grasse ou des tranches fumées à froid avec une petite couche de bacon.

N'importe quelle méthode de cuisson: vous pouvez la cuire, la cuire à la vapeur ou la cuire sur le gril. L'essentiel est de se passer d'huile et de réduire au minimum la consommation de sel.

Exemples de compilation de menus par jours de cycle

Prenons l'exemple du menu d'un régime d'alternance glucidique. Il n'est pas nécessaire de manger de cette façon pendant le BUCH - si vous n'aimez pas certains aliments, il n'est pas interdit de les changer pour vos favoris. Le résultat final n'affecte pas le remplacement de certains produits par d'autres.

Cycle des protéines:

  • petit-déjeuner: salade de légumes à l'huile végétale et vinaigrette au jus de citron;
  • déjeuner: une portion de poitrine de poulet garnie de légumineuses;
  • dîner: salade de légumes frais avec de l'huile, une portion de poisson;
  • collations - si vous voulez vraiment manger, vous pouvez vous offrir un morceau de poitrine de poulet bouillie non salée.

Cycle des glucides:

  • petit-déjeuner: n'importe quel porridge aux fruits secs, un morceau de pain de grains entiers;
  • déjeuner: salade de légumes aux céréales, soufflé aux champignons;
  • dîner: une portion de pâtes avec une sauce faible en gras;
  • collations - avec une sensation constante de faim, il est permis de manger une datte ou une poignée d'abricots secs, de boire un verre de jus de raisin ou de canneberge.

Par temps modéré, le menu ressemble à ceci:

  • petit-déjeuner: bouillie aux fruits secs et fromage cottage;
  • déjeuner: poisson avec un accompagnement à votre goût;
  • dîner: viande avec salade;
  • collations - noix, un morceau de tranche. Vous pouvez même vous permettre de manger 20 g de chocolat noir.

Quelques nuances du régime

Avec un régime avec alternance de glucides, le poids diminue de manière inégale. Les jours de protéines, il disparaît plus rapidement, dans les premiers jours mixtes, les kilos en trop peuvent revenir. Vous ne devriez pas être contrarié - le régime est conçu pour une longue période et une perte de poids stable commence à partir du 7ème jour du régime.

Les jours de protéines, le corps doit être chargé modérément. En mixte - l'intensité de l'activité physique doit être augmentée.

Régime protéine-glucides: caractéristiques du régime

Vous ne devriez pas être heureux de perdre du poids rapidement et de réduire vos jours de glucides à un repas complet préparé avec des aliments contenant des glucides complexes.

Cette attitude envers son propre corps est lourde de perturbations métaboliques et peut provoquer l'accumulation de corps cétoniques dans le sang. Dans ce cas, le régime doit être complètement abandonné.

Si seulement 2-3 kg étaient supplémentaires et que l'objectif principal du régime est de construire une belle silhouette et de se débarrasser des réserves de graisse à certains endroits, vous pouvez entrer quotidiennementmanger des noix et des graisses à raison de 10% par jour de tous les aliments consommés.

À savoir! Il n'est pas recommandé de suivre un tel régime pendant plus de 3 mois. Le corps s'adapte et peut recommencer à accumuler des réserves de graisse. Si vous essayez de réduire votre apport calorique quotidien, cela affectera négativement votre santé.

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