Recette de Smoothie à la Banane \

Faire des jus de banane et des cocktails à la maison

C'est difficile à croire maintenant, mais il y a 30 ans, les bananes qui venaient d'apparaître dans l'assortiment étaient très demandées. Ils faisaient de longues files d'attente derrière eux, les emmenaient dans des boîtes, essayaient de manger avec la peau ou sous une forme verte, ne connaissant pas le vrai goût.

Déjà en 1994, les bananes sont apparues dans toute la CEI, et maintenant les parents les donnent aux enfants à l'école pour une collation et les ajoutent aux aliments pour bébés pour les premiers aliments complémentaires.

Pourquoi les bananes sont-elles si populaires, quels sont leurs avantages pour le corps?

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Utile propriétés d'un fruit tropical

Faire des jus de banane et des cocktails à la maison

Les bananes contiennent à peu près les mêmes vitamines et minéraux que la plupart des fruits:

  • amidon;
  • acides de fruits;
  • vitamines: A, C, groupe B presque en totalité;
  • peptides;
  • fibre.

Il se compose presque entièrement de glucides. Le fruit tropical est prisé pour sa haute teneur en vitamine C et en potassium.

L'acide ascorbique est responsable de la protection immunitaire et de la stabilisation de la psyché. La vitamine C libère les systèmes du corps des radicaux libres, accélère le processus métabolique intercellulaire et augmente la perméabilité des membranes.

La fonction potassique est responsable de l'équilibre eau-sel du corps. Avec son absence, le travail du système cardiovasculaire est perturbé, des contractions musculaires convulsives apparaissent et la conduction nerveuse s'aggrave. Sans potassium, les fonctions vitales des tissus mous sont impossibles.

En raison de la teneur élevée en ces nutriments précieux, les bananes sont utilisées dans la pratique médicale:

  • Ils sont utilisés par les athlètes pour augmenter leur masse musculaire;
  • L'adoption d'un régime de seulement 2 fruits par jour stabilise l'humeur, augmente l'efficacité, aide à se concentrer;
  • Les jours de jeûne, les bananes sont recommandées pour les patients atteints d'athérosclérose et d'hypotension;
  • Pour la constipation, ils résolvent le problème en douceur;
  • Les fruits tropicaux sont utiles pour les maladies du foie, la lithiase urinaire, la stomatite;
  • Le jus de banane a un effet thérapeutique positif en cas d'hémorragie gastro-intestinale, lors de maladies infectieuses - dysenterie et choléra.

Le grand médecin persan de l'antiquité, Avicenne, utilisait des bananes pour traiter l'impuissance. Manger des bananes a ses limites. Il n'est pas conseillé de manger à jeun, car ils augmentent l'acidité.

Ils sont contre-indiqués en cas d'antécédents de thrombophlébite, de varices, d'accident vasculaire cérébral ou de crise cardiaque.Les fruits tropicaux augmentent la densité sanguine.

Les patients diabétiques doivent être prudents lorsqu'ils introduisent ces fruits dans leur alimentation - un fruit mûr aide à lutter contre une crise d'hypoglycémie, mais augmente considérablement la glycémie s'ils ne prennent qu'une collation. Le taux de glucose ne changera pas si les fruits sont bouillis avant d'entrer dans le régime.

Jus de fruits tropicaux

Quels sont les avantages particuliers du jus de banane? Pourquoi bricoler un fruit tropical alors que vous pouvez le manger entier?

Les substances utiles du jus sont plus facilement absorbées par le corps. Sous cette forme, l'effet irritant sur la muqueuse intestinale de la pulpe est minime. De plus, si l'objectif est de nettoyer le corps, il est préférable de le traiter avec du jus - en raison d'une forme plus pratique, il affecte plus efficacement l'accélération du métabolisme intestinal.

La question de savoir comment faire du jus de banane à la maison peut prêter à confusion. Ce fruit contient une petite quantité de liquide, donc en pressant une banane dans une étamine ou dans un presse-agrumes, il est possible d'obtenir seulement une purée de fruits bien mélangée.

Aidera à faire un mixeur de jus de banane. De petits morceaux de fruits mûrs y sont placés, mélangés et un autre jus de fruits, généralement du jus de pomme ou de fraise, est ajouté à la purée visqueuse. Une telle boisson ne peut pas être appelée jus, mais plutôt un smoothie. Mais grâce au composant introduit avec ses propriétés bénéfiques, les avantages de boire la boisson ne font qu'augmenter.

Recettes de shake à la banane

Faire des jus de banane et des cocktails à la maison

La recette du jus de fraise et de banane est très simple. Coupez deux bananes mûres en petits morceaux, placez-les dans un mixeur, mélangez, diluez un tiers avec du jus de fraise et battez. Je dois dire que la boisson obtenue a un goût un peu écoeurant - pas pour tout le monde.

Un cocktail sera beaucoup plus savoureux et plus sain si vous y ajoutez du lait. Dans un mélangeur, battre un fruit tropical, coupé en morceaux et des fraises mûres - 1 banane par verre de fraises. Lorsque le mélange est homogène, ajoutez-y un tiers de verre de lait et une cuillère à café de miel.

Ce cocktail vitaminé séduira même les gourmets choyés. Il n'y a pas de fraises fraîches sous la main, vous pouvez en utiliser des surgelées.

Ingrédients:

  • jus de pomme - verre;
  • lait - verre;
  • banane - 1 grosse;
  • fraises - un demi-verre.

Combinez tous les ingrédients dans un mélangeur, battez à basse vitesse pendant environ 30 secondes, et lorsque le mélange devient homogène, passez à haute vitesse et continuez à battre jusqu'à ce que la quantité de mélange double.

Une fois que cela s'est produit, le cocktail de jus de pomme fraise-banane est prêt. Vous pouvez proposer des recettes de jus de banane avec divers additifs: pomme, poire, aronia, jus de bouleau.

La meilleure façon de vitaminer le corps pendant un régime ou après la saison hivernale est de faire un shake carotte-banane.

Ingrédientvous:

  • carottes - 3-4 pièces;
  • pommes - 3-4 morceaux;
  • bananes - 2;
  • noix ou amandes;
  • miel au goût.

Le jus est extrait des pommes et des carottes. Dans un mélangeur de banane, les jus de pomme et de carotte sont mélangés. Au moment de servir, ajoutez des noix et du miel si nécessaire. Le smoothie vitaminé amélioré sera plus utile.

Faire des jus de banane et des cocktails à la maison

2 verres de jus de pomme sont ajoutés aux ingrédients ci-dessus.

Les pommes et les carottes sont placées dans un mélangeur, coupées en petits morceaux. Vous n'avez pas besoin de peler les pommes - les fibres sont utiles pour le corps. Ajouter la banane et remuer à basse vitesse jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Puis diluez avec du jus de pomme et battez à haute vitesse.

Ce plat peut remplacer le dîner ou le petit-déjeuner. Ce sera plus savoureux si, au moment de servir, ajoutez non seulement des noix, mais aussi des feuilles de menthe.

Les smoothies et cocktails aux fruits sont contre-indiqués en cas d'acidité élevée, d'inflammation du pancréas et de graves problèmes du tractus gastro-intestinal. Bon appétit et délicieuses boissons à base de fruits sains!

Faire un smoothie banana - Préparer un milk shake banane

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