Stevia : la vérité sur la star des édulcorants - La Quotidienne

Perdre du poids avec l'herbe de stevia

Le miel de stevia (ou herbe de miel) est une plante unique utilisée dans les industries alimentaire et pharmaceutique comme édulcorant. Le Paraguay et le Brésil sont traditionnellement considérés comme le berceau de la stévia, mais aujourd'hui, elle pousse aussi dans le sud de notre pays.

Perdre du poids avec l'herbe de stevia

Cette plante a un goût presque 25 fois plus sucré que le sucre de betterave ordinaire et sa teneur en calories est négligeable (seulement 18 kcal / 100 g). De plus, contrairement à d'autres édulcorants, la stévia est non seulement sans danger pour le corps humain, mais également utile, et par conséquent l'Organisation mondiale de la santé a approuvé son utilisation en 2006.

Voyons à quoi sert la stevia, comment l'utiliser correctement et à qui elle peut être contre-indiquée.

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Stevia : Composition et propriétés

L'herbe de stévia pour perdre du poids est largement utilisée aujourd'hui en raison du fait qu'elle contient des glycosides - des substances qui sont plusieurs fois plus sucrées que le saccharose ordinaire et en même temps ne contiennent presque aucune calorie.

Mais ce n'est pas tout: la stévia contient beaucoup de substances utiles - vitamines A, E, K, C, groupe B, huiles essentielles, acide nicotinique, riboflavine, manganèse, phosphore, fer, sélénium, manganèse et calcium.

Cette composition fournit un large effet curatif de l'herbe, qui affecte notre corps de la manière suivante:

Perdre du poids avec l'herbe de stevia
  • améliore le métabolisme;
  • a un effet diurétique, élimine les toxines, l'excès de liquide du corps;
  • a un effet bénéfique sur les processus de digestion;
  • renforce le système immunitaire, augmente la vitalité;
  • réduit la teneur en calories des aliments, réduit l'appétit;
  • élimine les maux de tête, la somnolence, les étourdissements, l'apathie;
  • améliore l'endurance physique;
  • normalise la pression artérielle, réduit la glycémie et le cholestérol;
  • redonne de la force en cas d'épuisement physique et nerveux;
  • empêche la croissance de bactéries pathogènes dans la cavité buccale, réduit le saignement des gencives, rafraîchit l'haleine;
  • a un effet bénéfique sur l'état de la peau, favorise le lissage des fines rides, la régénération des tissus.

Façons d'utiliser la stévia pour perdre du poids

Perdre du poids avec l'herbe de stevia

Sur les étagères des pharmacies, vous trouverez des herbes de miel dans ses différents types - sachets de thé, feuilles séchées en vrac, comprimés, sirop, élixir, extrait standardisé.

Ainsi, le sirop est utilisé pour sucrer diverses boissons - compboissons, café, tisane verte, noire et aux herbes, eau minérale, maté, etc. mjusli.ru/sport_i_zdorove/diety/ubivaem-appetit "> réduire l'appétit et réduire la quantité de calories consommées par jour.

Le sirop d'herbes au miel est une préparation concentrée et ne peut donc pas être consommé sous sa forme pure. En règle générale, il est ajouté aux aliments liquides et à diverses boissons - 4 gouttes pour 200 ml de produit.

Des feuilles sèches de la plante sont ajoutées aux premier et deuxième plats - soupes, soupe aux choux, bortsch, salades, ragoûts de légumes, etc.

De plus, les feuilles de stévia au miel pour perdre du poids sont brassées avant utilisation ou une infusion est préparée à partir de celle-ci, qui est ensuite ajoutée aux boissons ou aux plats. Il n'est pas difficile de le préparer - pour cela, versez 20 g d'herbe sèche avec un verre d'eau bouillante avec de l'eau bouillante, faites-le chauffer au bain-marie pendant 10 à 15 minutes, versez-le dans un thermos et laissez reposer environ 10 heures.

Après cela, filtrez le bouillon obtenu dans un récipient propre et remplissez le reste avec 120 ml d'eau bouillante. Après 6-7 heures, filtrez à nouveau la boisson et versez-la dans le bouillon déjà préparé.

Perdre du poids avec l'herbe de stevia

Le thé Stevia, recommandé pour la perte de poids, est généralement vendu soit dans des sacs filtrants standard, soit sous la forme d'une fine feuille sèche. Prenez-le deux fois par jour, 25 à 30 minutes avant les repas.

Pour préparer une boisson, il suffit de verser un sachet filtre ou 1 cuillère à café de produit sec avec 200 ml d'eau chaude et laisser reposer 10 minutes.

Beaucoup de gens qui veulent perdre du poids se plaignent de la saveur particulière de fines herbes brillante de l'herbe. Afin d'améliorer son goût, vous pouvez ajouter 100 ml d'infusion de camomille, d'églantier, de rose soudanaise, de thé noir long régulier et / ou d'une tranche de citron, d'orange ou de citron vert au thé prêt à l'emploi.

Mais les comprimés, la poudre et le sirop sont dépourvus de ce goût spécifique, ils peuvent donc être ajoutés en toute sécurité à une grande variété de boissons et de plats.

La stévia sous forme de poudre, conditionnée en sachets de 1 g, se prend 2 à 4 fois par jour, mais pas plus de 4 fois par jour. Il est important de le diluer dans la proportion suivante: 1 sachet de poudre pour 1 verre d'eau chaude propre. De plus, la poudre est souvent utilisée comme édulcorant dans divers plats.

Les comprimés de stévia pour perdre du poids doivent être pris 2 à 3 fois par jour, une demi-heure avant les repas, 1 à 2 morceaux, lavés avec de l'eau bouillie tiède ou dissous dans une petite quantité d'eau pure. La dose maximale autorisée est de 6 comprimés par jour.

Les édulcorants à base de stevia en comprimés sont une solubilité lente dans l'eau. Par conséquent, pour obtenir un produit sucré, vous devrez bien travailler avec une cuillère avant que les comprimés ne se dissolvent. Cependant, vous pouvez écraser les comprimés vous-même ou acheter une poudre prête à l'emploi.

Perdre du poids avec l'herbe de stevia

Faites attention! Si vous décidez d'acheter un édulcorant aux herbes au miel, assurez-vous de lire les ingrédients avant d'acheter. Si en pluskta stevia (il est enregistré comme complément alimentaire E960) contient du fructose ou du sucre ordinaire, refusez un tel produit, car dans ce cas ce remède sera inutile.

Et lorsque vous achetez des herbes sèches et du thé, faites attention à la couleur - elle ne doit pas être brune, mais verte.

Indications et contre-indications

Selon les conclusions de l'Organisation mondiale de la santé, la stévia est un remède utile pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle, de troubles métaboliques et de diabète de type 2. Et, bien sûr, il est recommandé pour ceux qui veulent se débarrasser des kilos en trop.

Cependant, il n'est pas nécessaire d'abuser de ce produit sur le chemin de l'harmonie chérie. Le fait est que notre corps est sensible à tout goût sucré (quelles que soient les calories contenues) par la libération d'insuline.

En conséquence, même chez une personne en bonne santé, la sensibilité des récepteurs de l'insuline peut diminuer, à cause de laquelle le corps exigera constamment des bonbons et le régime deviendra une véritable torture. C'est pourquoi vous devez limiter l'utilisation des édulcorants, ne pas dépasser les doses recommandées et faire des pauses.

Malgré toutes ses qualités positives, l'herbe à miel a des contre-indications. Il n'est donc pas recommandé de le prendre dans les cas suivants:

Perdre du poids avec l'herbe de stevia
  • pour l'intolérance individuelle;
  • allergies aux plantes de la famille des astéracées (pissenlit, achillée millefeuille, chrysanthème, camomille, tournesol, etc.);
  • pendant la grossesse, l'allaitement.

Il faut prendre soin d'utiliser des préparations contenant de la stévia, et les personnes qui enrichissent simultanément leur alimentation avec des complexes de vitamines et de minéraux, ainsi que celles qui surveillent leur alimentation et mangent beaucoup de légumes, de fruits et de baies. Cela peut être lourd avec le développement de l'hypervitaminose, car l'herbe de miel contient beaucoup de vitamines.

Si, après avoir commencé à prendre de la stévia, vous ressentez des symptômes tels que des démangeaisons, des brûlures, une desquamation de la peau, des éruptions cutanées, une détérioration de la santé, vous devez immédiatement arrêter d'utiliser ce produit et consulter un médecin.

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