Quoi manger le matin ? Voici le petit-déjeuner idéal !

Quatre options de petit-déjeuner à jeun sain

Le petit-déjeuner est un repas très important. Le matin, vous devez absolument manger copieux, de sorte que dans une heure, vous ne vouliez plus avoir de collation. Mieux encore, le petit-déjeuner avec du porridge au lait ou une omelette. Cependant, si vous jeûnez, ces options ne fonctionneront pas.

Quel type de petit-déjeuner sain et maigre peut être préparé pendant cette période?

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Petit-déjeuner pendant heure du message

Quatre options de petit-déjeuner à jeun sain

Cette technique doit être, bien que maigre, mais toujours savoureuse et riche en calories. Si vous ne mangez pas ce dont votre corps a besoin, vous vous sentirez mal à l'aise. La faim, la faiblesse et les maux de tête vous hanteront constamment. Tout cela affecte la productivité du travail. Cela ne fonctionnera donc pas bien.

Quel est l'idéal d'un petit-déjeuner délicieux et maigre?

Bien sûr, il faut exclure les produits carnés, les œufs, le lait et le beurre. Mais il reste encore beaucoup d'aliments savoureux et satisfaisants.

Sandwichs - un petit-déjeuner rapide maigre et délicieux

De nombreuses personnes préparent des sandwichs pour le petit-déjeuner. Pendant cette période, vous pouvez continuer à manger votre plat préféré, il vous suffit de modifier légèrement la recette. Autrement dit, au lieu de saucisses, de fromage ou de pâté, utilisez des légumes, des champignons, du caviar de légumes, du fromage de tofu de soja, des légumineuses.

Sandwichs au pâté aux champignons

Vous aurez besoin de:

  • échalotes ou poireaux - 1 morceau;
  • tous les champignons, non marinés - 600 g;
  • ail - 1 gousse;
  • jus de citron - 1,5 cuillère à café;
  • 1 carotte;
  • Poivre jamaïcain, sel.

Préparation:

Quatre options de petit-déjeuner à jeun sain
  1. les champignons, laver et sécher, coupés en quatre parties;
  2. faire sauter les champignons, puis ajouter les champignons sauvages hachés et laisser mijoter 20 minutes;
  3. hacher l'oignon en rondelles et l'ajouter à la poêle, laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre;
  4. faire bouillir les carottes;
  5. hacher le contenu de la poêle, l'ail et les carottes;
  6. versez le jus de citron sur le pâté obtenu, salez et ajoutez du poivre;
  7. étalez le pâté sur les tranches de pain brun.

Et obtenez-le sans viandeétait un sandwich nutritif.

La bouillie donnera de la force

La bouillie, même sans lait, est très utile et nutritive. Faire de la bouillie maigre est facile, n'utilisez pas de lait et de beurre. Ce sera très savoureux si vous ajoutez des noix, des fruits secs, du miel, de la cannelle. Vous pouvez également cuisiner des céréales salées en ajoutant des légumes. Par exemple, les oignons et les carottes frits.

Voici une variante d'un petit-déjeuner maigre - du porridge au jus de pomme.

Vous aurez besoin de:

  • flocons d'avoine - 1,5 tasse;
  • jus de pomme - 1 litre;
  • miel (uniquement naturel) - 50 g;
  • anis ou cannelle.

Comment cuisiner:

  1. porter le jus de pomme à ébullition;
  2. ajoutez le miel et les céréales, saupoudrez de cannelle;
  3. cuire jusqu'à tendreté.

Salades de beauté et d'humeur

Il est bon d'avoir différentes salades pour le petit-déjeuner. Les légumes vous apportent des minéraux et des vitamines essentiels.

Voici quelques recettes de salades intéressantes.

Avocat

Vous aurez besoin de:

Quatre options de petit-déjeuner à jeun sain
  • tomate - 1 morceau;
  • chicorée ou autres salades vertes, basilic;
  • concombre - 1 morceau;
  • 1 avocat mûr;
  • sel et poivre, jus de citron.

Comment cuisiner:

  1. couper les tomates et le concombre en tranches;
  2. avocat - coupé en cubes;
  3. hacher le basilic;
  4. mettre les légumes sur une feuille de salade, verser avec le jus, le poivre et le sel.

Après une telle salade, vous n'aurez plus envie de manger pendant longtemps!

Céleri aux noix

Vous aurez besoin de:

  • pruneaux - 1 poignée;
  • céleri - 4 tiges;
  • noix - 2 cuillères à soupe;
  • toute huile végétale, persil ou coriandre, jus d'un demi-citron frais;
  • noix de cajou - 1 cuillère à soupe.

Préparation:

  1. fruits secs cuits à la vapeur avec de l'eau bouillante pendant 15 minutes, puis hacher finement les morceaux tendres;
  2. hachez les noix;
  3. couper le céleri en fines rondelles;
  4. Versez le mélange avec le jus et l'huile.

Cela fera une délicieuse salade maigre.

Produits de boulangerie maigres

Si vous avez l'habitude de manger des petits pains au petit-déjeuner, vous pouvez préparer des bonbons. Cela peut être des crêpes, des tartes, des petits pains, des pains d'épices. Utilisez de l'eau au lieu du lait, de l'huile de tournesol ordinaire au lieu du beurre. De plus, les pâtisseries maigres peuvent être cuites avec de la saumure forte de thé, de café, de tomate ou de concombre. Vous verrez, ces pâtisseries seront aussi savoureuses que celles auxquelles vous êtes habitué.

Manne orange

Produits à saisir:

Quatre options de petit-déjeuner à jeun sain
  • sucre granulé - 1 verre;
  • farine de farine - 200 g;
  • huile végétale raffinée - 100 g;
  • jus d'orange ou de pomme - 200 ml;
  • farine - 200 g;
  • oranges confites - 1 c. à thé;
  • poudre à pâte d'ammonium - 1 c. à thé

Comment cuisiner:

  1. mélanger le jus avec de la farine (semoule);
  2. ajoutez le sucre et le zeste, puis l'huile de tournesol et laissez reposer vingt minutes;
  3. incorporer le bicarbonate de soude et la farine;
  4. graisser le moule avec du beurre et verser la pâte;
  5. Cuire la manne à feu moyen pendant environ quarante minutes.

Vous pouvez créer vous-même des recettes de petits-déjeuners maigres et sains ou les trouver sur Internet, dans des livres de cuisine et des journaux. Que vous ayez des portions rapides ou des repas complexes sur votre table, vous pouvez obtenir un goût et des avantages originaux même dans de tels aliments.

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