Santé : comment éviter le mauvais cholestérol

Combattre le mauvais cholestérol

Malgré le fait que le cholestérol est une substance vitale pour notre corps, ce mot évoque généralement des associations peu agréables. Le cholestérol est un composé protéique et gras qui fait partie des cellules des organismes vivants.

Il participe au processus de métabolisme, à la formation de nouvelles cellules, à la synthèse de vitamine D, d'hormones sexuelles et fait partie de la substance qui recouvre les fibres nerveuses. Cependant, un taux de cholestérol élevé fait plus de mal que de bien.

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Types de cholestérol

Combattre le mauvais cholestérol

Le cholestérol pénètre dans le corps humain de deux manières: par la nourriture (20%) et par le foie (80%). L'apport recommandé en cholestérol alimentaire est de 300 mg par jour. Le taux de cholestérol sérique ne doit pas dépasser 200 mg.

Il existe deux types de cette substance: la bonne et la mauvaise. Bon - participe à la synthèse des hormones et protège le corps de l'athérosclérose et de l'obésité, car il est capable d'éliminer le mauvais cholestérol du corps. Ce dernier, à son tour, se dépose sur les parois des vaisseaux sanguins et entrave l'activité des processus métaboliques.

Causes et symptômes d'un taux de cholestérol élevé

Les causes les plus courantes d'hypercholestérolémie se manifestent à la suite de mauvais choix de mode de vie: mauvaise alimentation, sédentarité, mauvaises habitudes, stress chronique et tendance à l'obésité.

Les personnes atteintes de maladies cardiovasculaires et de maladies associées à l'athérosclérose sont à risque.

Les symptômes avec un taux de cholestérol élevé sont presque impossibles à détecter, des tests sont nécessaires. Un signe indirect de ce problème peut être: des troubles de la mémoire, des douleurs dans le cœur, les jambes, la pigmentation de la peau.

Si le taux de cholestérol dans le sang est élevé, il existe un risque de développer des maladies dangereuses telles que l'athérosclérose, le diabète sucré, l'infarctus du myocarde, un accident vasculaire cérébral, une maladie coronarienne, etc.

Directives générales pour lutter contre l'hypercholestérolémie

Afin de réduire le risque de développer les conséquences négatives d'un taux de cholestérol élevé, vous devez suivre des recommandations détaillées. Tout d'abord, vous devez être régulièrement examiné à la clinique pour identifier le problème. Vous devez minimiser les situations stressantes, limiter votre consommation d'alcool et arrêter de fumer.

Une activité physique régulière aura un effet positif sur l'état général du corps, entravant le développementyu hypodynamie. Mais la principale réponse à la question Que faire si le taux de cholestérol est élevé? est une bonne nutrition.

Régime riche en cholestérol

Les règles alimentaires pour un taux de cholestérol élevé se concentrent sur la réduction de l'apport calorique de l'alimentation quotidienne :

Combattre le mauvais cholestérol
  • il est nécessaire de réduire les graisses animales. Pour ce faire, remplacez les plats de viande par du poisson et les graisses animales par des légumes;
  • la base du régime doit être constituée de légumes et de fruits (au moins 450 g par jour);
  • ajoutez des céréales non transformées à votre menu du jour;
  • évitez les aliments gras et frits;
  • limitez votre consommation de sel et d'aliments contenant du sucre;
  • ajoutez des aliments riches en fibres à votre alimentation;
  • évitez la malbouffe, qui est riche en gras saturés et en gras trans;
  • utilisez des méthodes de cuisson qui préservent la plus grande quantité de vitamines et de minéraux dans les aliments (cuisson à la vapeur, cuisson au four ou ragoût).

Un régime riche en cholestérol nettoiera les vaisseaux sanguins et réduira le mauvais cholestérol. Tout d'abord, vous devez considérer quels aliments peuvent être consommés et lesquels sont mieux refusés.

Produits en vedette :

  • graisses: olive, maïs, huile de tournesol;
  • céréales: pâtes de blé dur , produits de boulangerie complets;
  • viande et volaille: poulet et dinde sans peau, lapin, veau;
  • poissons et fruits de mer: tous types de poissons de mer, huîtres, pétoncles;
  • œufs et produits laitiers: blanc d'oeuf, lait écrémé, kéfir, fromage cottage, yaourt, fromages allégés (jusqu'à 20%);
  • soupes: légumes et poisson;
  • légumes et fruits, légumineuses: tous, de préférence frais, bouillis ou cuits à la vapeur;
  • desserts et noix: sucettes glacées, gelées, pudding faible en gras, biscuits à l'avoine, amandes, noix;
  • boissons: eau, thé, jus de fruits non sucrés et boissons aux fruits;
  • épices: poivre, moutarde, toutes sortes d'herbes et d'épices, citron, vinaigre, sauces faibles en gras.

Un taux de cholestérol élevé signifie éviter les aliments suivants :

Combattre le mauvais cholestérol
  • graisses: saindoux, margarine, saindoux, beurre, noix de coco, huile de palme;
  • céréales: pâtes, pâtes de blé tendre;
  • viande et volaille: canard, oie, porc, abats, pâtés et saucisses;
  • poissons et fruits de mer: poissons frits, caviar, calamars, poulpes, crevettes;
  • œufs et produits laitiers: œufs brouillés, crème sure, crème fraîche, lait concentré, fromage fondu;
  • soupes: dans un bouillon de viande;
  • légumes et fruits, légumineuses: cuits avec de la graisse animale;
  • desserts et fruits à coque: crèmes, glaces, pâtisseries, noix de coco;
  • boissons: café à la crème, cacao;
  • épices: mayonnaise et sauces grasses.

Le reste des aliments doit être consommé avec modération.

Un régime riche en cholestérol éliminera le problème, améliorera la santé et le bien-être d'une personne. Vous pouvez créer le menu vous-même ou consulter une diététiste.

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